|
|
 | |  |
|
Gıda alerjisi
Günümüzde gıdaların içindeki katkı maddelerinin artması, gıda alerjilerinin de buna paralel olarak artış göstermesine neden oluyor. Cilt Hastalıkları Uzmanı Dr. Kaşif Küçük bir çok alerjik reaksiyonlarda gıdaların alerjenlerinin ev tozu ve evcil hayvanlardan sonra üçüncü sırayı aldığını belirtiyor.
HANGİ BESİNLERE BAĞLI?
Gıda alerjisi`ne özellikle çocukluk çağında daha çok rastlanıyor. Alerjiye bağlı olarak kişinin cildinde kaşıntı, kızarma ve kabartılar oluşabiliyor. En yaygın alerjiye yol açan besinler çikolata, süt, yumurta, domates, portakal, buğday unu, yer fıstığı ve soya olarak sıralanıyor. Besin alerjilerinin araştırılmasında deri testleri, teşhisin ilk basamağını oluşturur. Prick adı verilen deri testi kolay, ucuz ve 15 dakika gibi çok kısa bir sürede sonuç verir. Prick deri testleri bu amaçla yıllardır başarıyla uygulanıyor.
| |
 | |  |
|
|
|
|
